Torta de Limão
Ingredientes da massa:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 gemas
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de raspas de casca de limão
Modo de fazer:
Acrescentar todos os ingrediente, menos a farinha de trigo, que deve ser adicionada aos poucos. Até dar espessura à massa.
Essa massa deve ser colocada em uma torteira ou em um pirex untado e levada ao forno. Quando a massa começar a dourar retirar do forno e colocar o recheio.
Ingredientes do recheio:
1 lata de leite condensado
1 gema
caldo de 1 limão
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Colocar sobre a massa preassada.
Ingrediente da cobertura:
3 Claras
3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
Modo de fazer:
Bater as claras em neve e colocar uma a uma as colheres de açúcar.
Cobrir a torta e levar ao forno para dourar.
Depois de pronta a torta deve ir para a geladeira, pois deve ser servida bem gelada.
quinta-feira, 10 de setembro de 2009
Torta de Limão
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