Blue Jeans

Ingredientes:

.4 pedras de gelo
.20 ml de suco de limão
.40 ml de gim
.soda limonada para completar
.1 rodela de limão para decorar

Modo de fazer:

Em um copo long drink coloque o gelo, o suco de limão e o gim. Complete com soda limonada, misture bem e decore com a rodela de limão.

Batida de maracujá

Batida de maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

½ lata de leite condensado de vodca

1 lata de leite condensado de suco concentrado de maracujá

Gelo a gosto

Modo de Fazer:

Coloque tudo no liquidificador e bata por uns 20 segundos. Sirva logo.

Vinho Quente

Vinho Quente:

Ingredientes:

5 Litros de vinho tinto seco

3 laranjas espremidas

1/2 pacote de noz moscada

1/2 pacote de canela em pau amassado

1/2 pacote de cravos inteiros

2 maçãs nacionais picadinhas em rodelas finas

2 laranjas picadas

1 1/2 kg de açúcar refinado

1 litro de água

Modo de Fazer:

Despeje todo o vinho numa vasilha, coloque o suco de laranja, água, canela e cravos, noz moscada e adoçar, deixar o vinho esquentar sem deixar ferver. Quando estiver bem quente, coloque as laranjas e a maçãs picadas. Se quiser, pode por abacaxi em pedacinhos, conservar sempre quente em fogo bem baixo.

Quentão

Quentão

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de açúcar refinado1 1/2 xícara de água50 g de gengibre cortado em fatias finas (1/4 de xícara)3 limões cortados em rodelas4 xícaras de pinga (aguardente de cana)3 cravos da índia 2 pedaços pequenos de canela em pau

Modo de Fazer:

Aqueça o açúcar refinado em fogo alto, mexendo de vez em quando até caramelizar.Junte todos os ingredientes menos a pinga e ferva mexendo até dissolver o açúcar.Junte a pinga, com cuidado, de preferência fora do fogo para não incendiar, misture e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos.Sirva em caneca de barro ou louça, pois as de metal tiram um pouco o sabor do quentão.