Maionese de atum

1 kg de batatas

2 latas de atum em óleo

1 lata de ervilha

1 lata de milho

1 vidro médio de maionese

100 g de alcaparras picadas

100 g de picles picados

100 g de azeitonas picadas

1colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de mostarda

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

½ xícara de água fervendo

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas em água e sal. Quando cozidas, amasse-as.

Junte o atum bem escorrido às batatas já frias, misturando bem.

Junte os demais ingredientes deixando a gelatina (já dissolvida) por último.

Colocar em forma de sua preferência untada com azeite.

Deixe gelar e desenforme quando for servir.

Salada de macarrão

Ingredientes:

• 250 gramas de macarrão tipo furadinho, gravatinha ou parafuso
• 1 lata de atum
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde picado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer:
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar "al dente"Escorra, passe em água fria, escorra novamente e deixe esfriarAmasse, com um garfo, o atum e misture com a maionese, a mostarda, o molho inglês e a cebola raladaJunte o queijo ralado, o cheiro verde, o sal e a pimenta.Misture bem.Cubra o macarrão com esse molho e leve para a geladeiraSirva bem fria