Medalhões de frango
Ingredientes:
1 Peito de frango com mais ou menos ½ kg
250 gramas de bacon fatiado
Suco de 1 laranja
2 colheres de sopa de cebola
Sal e pimenta a gosto
Palitos de dente para fechar os medalhões
Óleo para fritar
Modo de fazer:
Cote o peito de frango em tiras pequenas, coloque em um recipiente e acrescente o suco de laranja, a sopa de cebola, o sal e a pimenta. Deixe descansar por ½ hora.
Após o tempo de descanso, pegar as tiras de frango e enrolar no bacon e prender com palitos de dente.
Frite em óleo bem quente.
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