Sopa de Ervilha

Sopa de ervilha

Ingredientes

· 500 grs de ervilha em grãos
· 100 grs de carne seca picada
· 100 grs de costelinha salgada picada
· 200 grs de musculo de boi picado
· 2 tomates sem pele
· 1 cebola ralada
· 1 pimentão médio
· azeite a gosto
· 3 batatas média

Modo de fazer

Deixe a ervilha de molho de um dia para o outro
Numa panela de pressão de 10L, coloque as carnes juntos com o azeite e deixe-os dourarem bem, depois jogue os temperos e misture bem até ficarem bem dissolvidos
Coloque água até em cima, acrescente as batatas e deixe cozinhar por 30 min
Após o cozimento tire as batatas amasse-as e coloque de volta para dentro da panela, adicione sal a gosto e deixe ferver por mais 10 min