Músculo com cebolas

Músculo com cebolas

Ingredientes:

1 Kg de músculo cortado em cubos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de chá de bacon picado
5 cebolas cortadas em cubo
2 folhas de louro
Molho de pimenta e sal à gosto

Modo de fazer:

Misture a carne com a farinha e reserve. Em uma panela de pressão, frite a manteiga, o bacon e a carne até dourar. Acrescente a cebola e e deixe dourar por 5 minutos. Junte o louro, a pimenta e o sal a 700ml de água quente. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
Sirva quente.