quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Cardápio de Natal




Ave com molho, farofa de nozes, batata recheada e arroz branco.

Farofa de nozes:

Ingredientes:

50 g de bacon
1 colher de manteiga
½ lingüiça calabreza
½ cebola cortada em fatias
50 g de passas
50 g de nozes picadas
150 g de farinha de mandioca


Modo de Preparo:

Em uma frigideira coloque a manteiga, o bacon picado, a lingüiça e deixe dourar.
Acrescente a cebola picada deixe dourar um pouco e acrescente a farinha.
Para finalizar, coloque as nozes e as passas.
Pode ser utilizado para rechear a ave ou como acompanhamento.

Ave
Retemperar a ave com molho inglês, mostarda e tempero de geladeira.

Molho para acompanhar

Ingredientes:

1 colher de mostarda
1 colher de molho inglês
1 xícara de água
1 colher de amido de milho
1 a 2 cenouras de picles


Modo de Preparo:

Em uma panela coloque a água, a mostarda, o molho inglês e o amido de milho.
Deixe em fogo brando até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente as cenouras bem picadinhas.
Sirva regando a ave e nas laterais.


Batatas Recheadas


Ingredientes:


8 a 10 batatas de médias a pequenas
¼ de xícara de creme de leite
50 g de bacon picado bem pequeno
50 g de queijo prato ralado

Modo de Preparo:

Pegue as batatas, descasque e coloque na panela para cozinhar.
Não deixe amolecer muito!!!
Cortar as batatas no meio e reserve.
Retire uma pequena tampa da batatas e reserve.
“Escave” cada uma das metades para caber o recheio.
Cuidado para não tirar o fundo.
Reserve.
Agora frite o bacon, deixando bem fritinho e escorra em papel toalha.
Deixe o bacon esfriar, misture ao creme de leite e ao queijo.
Recheie as  metades das batatas e coloque “as tampas” e leve ao forno para derreter o queijo.

4 comentários:

ϟ ƒααвy ϟ disse...

Oiee, estou te seguindo.. me segue tambem?
http://bloggerfaby.blogspot.com/
Obg *-*

Roderick Verden disse...

Que blog gostoso!rs
Parabéns!

Fabrício Santiago disse...

Olá, desculpe invadir seu espaço assim sem avisar. Meu nome é Fabrício e cheguei até vc através do Blog "o fim". Bom, tanta ousadia minha é para convidar vc pra seguir meu blog Narroterapia. Sabe como é, né? Quem escreve precisa de outro alguém do outro lado. Além disso, sinceramente gostei do seu comentário e do comentário de outras pessoas. Estou me aprimorando, e com os comentários sinceros posso me nortear melhor. Divulgar não é tb nenhuma heresia, haja vista que no meio literário isso faz diferença na distribuição de um livro. Muitos autores divulgam seu trabalho até na televisão. Escrever é possível, divulgar é preciso! (rs) Dei uma linda no seu texto, vou continuar passando por aqui...rs



Narroterapia:

Uma terapia pra quem gosta de escrever. Assim é a narroterapia. São narrativas de fatos e sentimentos. Palavras sem nome, tímidas, nunca saíram de dentro, sempre morreram na garganta. Palavras com almas de puta que pelo menos enrubescem como as prostitutas de Doistoéviski, certamente um alívio para o pensamento, o mais arisco dos animais.


Espero que vc aceite meu convite e siga meu blog, será um prazer ver seu rosto ali.


Abraços

http://narroterapia.blogspot.com/

Luma Rosa disse...

Salivei de ver como é feita a batata recheada!! Muito bom e logo mais irei aplicar a ideia. Bom restinho de natal!!